Hyde No.12 Single Pot Still 46% 0,7l
Trikrát destilovaná zo zápary sladového a nesladového jačmeňa a írskeho ovsa. Potom dozrieva minimálne 5 rokov v 200-litrových ex-Bourbon sudoch z bieleho duba, vypálených spôsobom „alligator charr“ (najsilnejšie možné vypálenie suda), pochádzajúcich z Kentucky, USA, kým je prečerpaná do Oloroso sherry sudov z južného Španielska.
Letopočet 1893 na etikete pripomína rok svadby prvého írskeho prezidenta Douglasa Hydea a jeho manželky Lucy Kurtz, nemeckého pôvodu.
| Kategória: | HYDE |
|---|---|
| Objem: | 0,7 l |
| Obsah alkoholu: | 46 % |
| Výrobce: | Hibernia Distillers Limited, Írsko |
HYDE írska whiskey prezidentskej kvality, pomenovaná na počesť prvého írskeho prezidenta Douglasa Hydea. Prezident HYDE bol inšpiratívnou osobnosťou, ktorá pomohla definovať írsku národnú identitu.
Meno rodiny HYDE sa spája s írskym nápojovým biznisom po viac ako 12 generácií už od roku 1640. Od roku 1640 do 1962 vlastnila známy bar na ‘Tinker’s Cross’ na okraji Bandonu vo West Cork.
V HYDE starostlivo ručne vyberajú len tie najlepšie írske whiskey, vyrobené len tými najlepšími írskymi pálenicami, ktoré potom finišujú v starých dubových sudoch získavaných priamo z páleníc a vinárstiev po celom svete. Nezávislé dozrievanie a finišovanie skvelej írskej whiskey pod úradným dohľadom v tzv. bonded warehouses je vysoko váženou tradíciou, ktorej začiatky sa datujú už do 19-teho storočia.
HYDE Irish Whiskey dozrieva k dokonalosti v idylickej krajine a miernom podnebí County Cork, na Divokej Atlantickej ceste na pobreží juhozápadného Írska. Teplý Golfský prúd poskytuje Corku dokonalú oceánsku mikroklímu. Never too hot – Never too cold – akurát na zrenie skvelej írskej whiskey!
HYDE prémiová írska whiskey sa fľašuje v malých dávkach limitovaných edícií a bez filtrácie za studena pre originálnejší charakter. HYDE používa špecifické úrovne vypaľovania starých dubových sudov, aby vznikla whiskey, ktorá má bohatý charakter a skutočne unikátnu chuť.
Našou mantrou je ‘Všetko je to o dreve’.
