Hyde No.7 Single Malt Sherry Matured 46% 0,7l
Írska Single Malt whiskey Hyde NO.7 je vyrobená zo 100 % sladového írskeho jačmeňa. Táto whiskey sa trikrát destiluje v malých dávkach tradičnou kotlíkovou metódou. Zreje 6 rokov výhradne v sudoch po výberovom sherry Oloroso. Práve toto jedinečné zrenie jej prepožičiava výraznú ovocnú arómu s charakteristickou orieškovou chuťou.
Rok 1983 uvedený na etikete je rokom, keď Douglas Hyde založil „Gaelskú ligu“, ktorá bola jedným zo základných pilierov zachovania pravej írskej kultúry.
| Kategória: | HYDE |
|---|---|
| EAN: | 5391528960378 |
Príbeh prémiovej írskej whiskey HYDE je oslavou nezávislosti, rodinnej tradície a majstrovského umenia dozrievania v dreve. Značku založili bratia Conor a Alan Hydeovci pod hlavičkou rodinnej spoločnosti Hibernia Distillers v grófstve West Cork, pričom nadviazali na liehovarnícke korene svojej rodiny siahajúce až do roku 1640. Názov whiskey je poctou prvému prezidentovi nezávislého Írska, Douglasovi Hydeovi, ktorý stál na čele krajiny v rokoch 1938 až 1945 a zohral kľúčovú úlohu pri obnove írskeho národného dedičstva.
Spoločnosť sa preslávila konceptom remeselného nezávislého fľašovania v malých šaržiach (small batch) s nekompromisným dôrazom na prácu s drevom. Hibernia Distillers vyberá najkvalitnejšie írske jednozrnné (single grain), čisté kotlíkové (single pot still) a sladové (single malt) destiláty, ktoré po počiatočnom zrení v sudoch po americkom bourbone finišujú v ručne vyberaných sudoch z celého sveta. Od autentických dubových sudov po portskom víne z portugalského údolia Douro, cez španielske sherry Oloroso a Pedro Ximénez, až po sudy po karibskom rume či burgundskom víne.
Všetky whiskey z portfólia HYDE sú plnené bez filtrácie za studena (non-chill filtered), čo v nich zachováva prirodzené esenciálne oleje, plnú viskozitu a bohatý charakter. Tento dôsledný remeselný prístup priniesol značke desiatky prestížnych ocenení na svetových degustačných súťažiach v San Franciscu, Londýne či Berlíne. Whiskey HYDE predstavuje ideálnu voľbu pre zberateľov a znalcov, ktorí hľadajú výnimočnú komplexnosť, plné telo a neopakovateľný vplyv vzácnych vínnych a liehových sudov.
