Kosher slivovica

Košer slivovice, certifikované americkou židovskou organizáciou Ortodox Union, spĺňajú najprísnejšie kritériá výroby a sú vyrobené v súlade so židovskou vierou. Na jednotlivé fázy výrobného procesu dozerá osobne rabín, od výberu najlepších odrôd sliviek v pokročilej zrelosti, cez manipuláciu s kvasom, destiláciu, až po stáčanie do fliaš. Kvasenie a zretie prebieha v tankoch zapečatených rabínom.
Celý výrobný postup je pri dodržaní požadovaných pravidiel potvrdený udelením hechšeru, t. j. certifikátu „kosher“.

Do sortimentu R. JELÍNEK patria košer produkty už od 30. rokov minulého storočia, kedy ich začal Rudolf Jelínek v roku 1934 s úspechom exportovať do USA a ďalších krajín. V takmer nezmenenej podobe zostáva dodnes v ponuke päťročná kosher slivovica biela a zlatá, balené v plechovej dóze. Novšie košer výrobky sa stáčajú do typických „budíkových“ fliaš, je to desaťročná Gold Slivovitz Kosher a Silver Slivovitz Kosher for Passover, výrobky určené pôvodne na export, dnes aj pre český trh.