Hyde No.9 Single Malt Port Cask 43% 0,7l

História rodiny Hyde sa začala v roku 1640, keď dvaja bratia otvorili hostinec „Tinker Cross“ v írskom regióne West Cork, kde podávali originálnu írsku whiskey a stout čapovaný priamo z dubových sudov. Ani po desiatich generáciách sa tradícia výrazne nezmenila – dvaja bratia sa naďalej venujú výrobe kvalitnej írskej whiskey, pričom Alan a Conor sú prvou generáciou, ktorá pokračuje bez rodinného pubu.

Hyde No.9 Port Cask 1906 Single Malt Irish Whiskey zreje 8 rokov a je vyrobená z írskeho jačmeňa. Whiskey je trikrát destilovaná, najprv dozrieva v sudoch po bourbone a následne finišuje v sudoch po portskom víne typu Tawny, čo jej dodáva bohatý a ovocný charakter.