KOSHER DESTILÁTY

Destiláty s certifikátom kosher spĺňajú najprísnejšie kritériá výroby, vyrábajú sa v súlade so židovskou vierou. Ide o takú výrobu, pri ktorej sa nepoužili žiadne suroviny, výrobné zariadenia alebo postupy, ktoré by odporovali predpisom židovskej viery.
Certifikáciu pre kosher výrobky R. JELÍNEK udeľuje americká židovská organizácia Ortodox Union. Na jednotlivé fázy výrobného procesu dozerá osobne rabín, od výberu najlepších odrôd sliviek či hrušiek v pokročilej zrelosti, cez manipuláciu s kvasom, destiláciu, až po stáčanie do fliaš. Kvasenie a zrenie prebieha v tankoch zapečatených rabínom. Celý výrobný postup je pri dodržaní požadovaných pravidiel potvrdený udelením hechšeru, t. j. certifikátu „kosher“.
Do sortimentu R. JELÍNEK patria kóšer produkty už od 30. rokov minulého storočia, kedy ich začal Rudolf Jelínek v roku 1934 s úspechom exportovať do USA a ďalších krajín.