Vizovická slivovica 2023 Durancia 50% 0,7l
Prvýkrát v histórii bola na plnenie vintage Vizovickej slivovice vybraná odroda Durancia, ktorá má spravidla vysoký obsah cukru.
Má príjemné kyslastú chuť, charakteristickú pre tento druh sliviek.
Kvôli nepriazni počasia sme zozbierali menej ovocia, takže aktuálna edícia je v porovnaní s inými ročníkmi menšia - obsahuje 2 223 očíslovaných fliaš.
| Kategória: | Vizovická slivovica |
|---|---|
| Objem: | 0,7 l |
| Obsah alkoholu: | 50 % |
| Výrobce: | RUDOLF JELÍNEK a.s. |
Vizovická slivovica je destilát vyrobený výhradne zo sliviek vypestovaných vo vlastných sadoch spoločnosti RUDOLF JELÍNEK, založených v roku 2003 na južnej stráni vizovického údolia, v oblasti zvanej Techlov.
Po piatich rokoch sme pozbierali prvú úrodu vizovických sliviek a začali novú tradíciu – výrobu limitovanej série Vizovickej slivovice. Slivky vždy zbierame po jednotlivých odrodách a rovnako tak ich aj destilujeme. Po najmenej roku a pol zrenia vyberieme spolu s členmi Spolku priateľov Jelínkovej slivovice jeden destilát, ktorý fľaškujeme ako výročnú, limitovanú Vizovickú slivovicu R. JELÍNEK.
Od roku 2008, kedy sme pozbierali prvú, panenskú úrodu dvadsiatich piatich ton sliviek deviatich odrôd, vyrábame každoročne tiež zlatý variant Vizovickej slivovice. Vzniká kupážou najlepších odrôd daného ročníka a ďalej dozrieva na sušených slivkách.
