Neohodnotené

Hyde No.8 Stout Cask 43% 0,7l

HYDE No.8 je trikrát destilovaná  írska whiskey, pomaly finišovaná v sudoch po remeselnom pive typu Irish Stout, charakteristickom svojim plným telom, z pivovaru Cotton Ball Craft Brewery v Cork City.

Cotton Ball, írsky stout z piatich obilnín, zrejúci vo vypálených ex-Bourbon dubových sudoch 3 mesiace.

Trikrát destilovaná írska whiskey HYDE dozrievajúca v dubových sudoch infuzovaných Cotton Ball stoutom ďalších 6 mesiacov.

  • 75% Single Grain; zrejúca vo first fill vypálených bourbonových sudoch
  • 25% Single Malt; zrejúca vo first fill opálených sudoch po Oloroso sherry
Skladom (>5 ks)
Kód: 07024
Značka: HYDE
€27
Kategória: HYDE
Objem: 0,7 l
Obsah alkoholu: 43 %
Výrobce: Hibernia Distillers Limited, Írsko

HYDE írska whiskey prezidentskej kvality, pomenovaná na počesť prvého írskeho prezidenta Douglasa Hydea. Prezident HYDE bol inšpiratívnou osobnosťou, ktorá pomohla definovať írsku národnú identitu.

Meno rodiny HYDE sa spája s írskym nápojovým biznisom po viac ako 12 generácií už od roku 1640. Od roku 1640 do 1962 vlastnila známy bar na ‘Tinker’s Cross’ na okraji Bandonu vo West Cork.

V HYDE starostlivo ručne vyberajú len tie najlepšie írske whiskey, vyrobené len tými najlepšími írskymi pálenicami, ktoré potom finišujú v starých dubových sudoch získavaných priamo z páleníc a vinárstiev po celom svete.  Nezávislé dozrievanie a finišovanie skvelej írskej whiskey pod úradným dohľadom v tzv. bonded warehouses je vysoko váženou tradíciou, ktorej začiatky sa datujú už do 19-teho storočia.

HYDE Irish Whiskey dozrieva k dokonalosti v idylickej krajine a miernom podnebí County Cork, na Divokej Atlantickej ceste na pobreží juhozápadného Írska. Teplý Golfský prúd poskytuje Corku dokonalú oceánsku mikroklímu. Never too hot – Never too cold – akurát na zrenie skvelej írskej whiskey!

HYDE prémiová írska whiskey sa fľašuje v malých dávkach limitovaných edícií a bez filtrácie za studena pre originálnejší charakter. HYDE používa špecifické úrovne vypaľovania starých dubových sudov, aby vznikla whiskey, ktorá má bohatý charakter a skutočne unikátnu chuť.

Našou mantrou je ‘Všetko je to o dreve’.