Hyde No.12 Single Pot Still 46% 0,7l

Hyde No.12 Single Pot Still Cask 1893 Irish Whiskey Commemorative Edition 46 % Vol. 0,7 l je výnimočná írska whiskey, ktorá predstavuje novú éru značky ako prvá single pot still whiskey od Hyde. Hyde Irish Whiskey je známa svojimi starostlivo vyberanými plneniami, vyrábanými podľa tradičného írskeho umenia destilácie. Commemorative Edition pripomína rok 1893, keď bol Douglas Hyde inaugurovaný ako prvý prezident Írska – pocta bohatej írskej whiskey tradícii.

Táto single pot still whiskey je vyrobená zo zmesi sladového jačmeňa, nesladového jačmeňa a írskeho ovsa. Kombinácia týchto surovín jej dodáva charakteristickú krémovú textúru a viacvrstvovú korenistosť. Hyde No.12 zreje minimálne 5 rokov v 200-litrových sudoch po bourbone z amerického bieleho dubu a následne dozrieva v sudoch po sherry typu Oloroso. Toto dvojité zrenie umožňuje whiskey rozvinúť harmonickú rovnováhu ovocných, sladkých a korenistých tónov.