Family Reserve 15yo 45,3% 0,7l
Unikátny slivkový destilát.
Slivovica pripravená zo sliviek vypestovaných v našom vizovickom sade v lokalite Těchlov, starená po vzore výrobcov koňaku v dubových sudoch.
Family Reserve zrela v sude dlhých 15 rokov, čo sa výrazne prepísalo do jej chuti.
Zaujme slivkovou vôňou s výraznými tónmi dreva, karamelu a čokolády, chuť je jemne slivková až lekvárová, s náznakmi škorice a kávy. Zanechá dlhý a hrejivý, ľahko zvieravý dozvuk.
| Kategória: | Špeciálne |
|---|
R. JELÍNEK Family Reserve: 100 rokov skúseností vo fľaši
Výnimočný darček, skvost pre slávnostné chvíle
Slivovica z vizovických sliviek zrejúca v sude po dobu 15 rokov.
V roku 1923 sa zakladatelia našej spoločnosti, bratia Jelínkovci, inšpirovali u vyhlásených výrobcov koňaku a vôbec po prvýkrát nechali dozrieť slivovicu v dubových sudoch. Je to tak už viac než sto rokov, čo vo Vizoviciach cielene staríme slivovice a iné ovocné pálenky. Niekedy nechávame sudové drevo pôsobiť na pálenku krátko, aby iba ľahko doplnilo jej charakter, inokedy destilát zreje v sude tak dlho, až sa zmení od základu.
Pred viac než dvadsiatimi rokmi sme začali napĺňať aj ďalšiu víziu Rudolfa Jelínka , ktorú sám kvôli druhej svetovej vojne nestihol uskutočniť. Zahájili sme výsadbu slivkových sadov vo Vizoviciach, v miestnej časti Těchlov. Dnes sme najväčším pestovateľom sliviek v Českej republike. Vďaka skúsenostiam našich predchodcov a možnostiam vlastného sadárstva nechávame vzniknúť unikátne destiláty, ktoré nemajú obdobu. A práve taká je i Family Reserve, slivovica zo sliviek z Těchlova, sudom zmenená takmer k nepoznaniu.
