Gold Slivovitz kosher 10yo 50% 0,7l
Zlatá slivovica s certifikátom kosher, starená v sudoch z limousinského duba po obdobie desiatich rokov.
Na jej výrobu sa používajú len najkvalitnejšie ručne zbierané plody slivky domácej.
Vyrába sa trojstupňovou destiláciou vyzretého slivkového kvasu a následným zretím. Vďaka nemu je farba slivovice zlatistá, vôňa blízka koňaku a chuť harmonicky jemná, ovocná, s výrazným drevitým podtónom.
| Kategória: | Kosher slivovica |
|---|---|
| Objem: | 0,7 l |
| Obsah alkoholu: | 50 % |
| Výrobce: | RUDOLF JELÍNEK a.s. |
Touto desaťročnou zlatou kóšer slivovicou nadväzujeme na tradíciu výroby zlatých slivovíc vo Vizoviciach pod značkou R. JELÍNEK. Myšlienka výroby zlatej slivovice vznikla na základe skúsenosti s výrobou brandy, ktorú začali bratia Jelínkovci s francúzskym výrobcom koňaku Denis Mounié
v roku 1923.
Na výrobu desaťročnej zlatej kóšer slivovice sa používajú len najkvalitnejšie ručne zberané slivky odrody slivka domáca. Nasleduje trojstupňová destilácia vyzretého slivkového kvasu pod dohľadom zástupcu židovskej organizácie Orthodox Union. Potom prichádza desaťročný proces zretia za premenlivých, presne stanovených teplôt a striedavého prístupu vzduchu, ktoré ovplyvnia výslednú farbu, vôňu a chuť. Stáčanie prebieha opäť pod dohľadom rabína, a to z dôvodu certifikácie kosher.
Certifikované „kosher“ výrobky patria do sortimentu R. JELÍNEK už od 30. rokov minulého storočia, keď ich Rudolf Jelínek začal v roku 1934
s úspechom exportovať do USA a ďalších krajín. Kóšer destiláty sa vyrábajú v súlade so židovskou vierou; ide o takú výrobu, pri ktorej sa nepoužívajú žiadne suroviny, výrobné zariadenia ani postupy, ktoré by odporovali predpisom židovského náboženstva.
