Neohodnotené

Paragon Rue Berry 485ml

Táto nová generácia cordialov prináša doteraz neprebádané chute prírody v podobe dokonalo vybalansovaného sladko-kyslého základu.
Pri ich tvorbe sme prepátrali kontinenty, aby sme našli fascinujúce korenia a využili sme kombináciu prepracovaných extrakčných technológií na zachytenie tých najjemnejších organoleptických profilov.

Skladom (4 ks)
Kód: 49309
Značka: MONIN
€23,90
Kategória: PARAGON
Objem: 485 ml
Výrobca: Georges Monin S.A., Francúzsko
Monin Paragon Rue Berry 485ml
Novinka

Rue pochádza z rastliny Ruta chalepensis rastúcej v tropickej Afrike, konkrétne v Etiópii, kde sa používa ako bylinka alebo liečivá rastlina.

Ker dosahujúci výšku 1.5m najlepšie rastie na slnečných miestach vo výškach 1,500 až 2,000m. Listy majú silno aromatickú a sladkú vôňu, zatiaľ čo bobule majú silnejšiu a korenistejšiu chuť.

Napríklad “kuti”, infúzia listov kávovníka, sa tradične dochucuje čerstvými listami Ruta chalepensis a pri výrobe niektorých lokálnych syrov sa tieto listy pridávajú do mlieka. Bobule sa používajú v preslávenej etiópskej berberskej zmesi korení.

Sušené a drevené listy sú zase vynikajúcim repelentom proti hmyzu.

 

Pôvod: Etiópia
Extrakcia: infúzia & destilácia
Senzorika: marakuja, jasmín, seno

 

Späť do obchodu