Monin koncentrát citrónový čaj 0,7l

Citrónový ľadový čaj je nesmrteľnou klasikou letného osvieženia, no jeho tradičná príprava zo sypaných čajových lístkov so sebou v gastro prevádzke nesie úskalia v podobe nestálej chuti, rýchleho horknutia a nepekného zakalenia po zachladení. Profesionálny koncentrát Monin citrónový čaj prináša spoľahlivý spôsob, ako tento obľúbený nápoj servírovať v špičkovej kvalite a behom niekoľkých sekúnd. Spája v sebe plnú arómu kvalitného cejlónskeho čierneho čaju s ostrou, čistou kyselkavosťou pravej citrónovej šťavy a vyváženou cukrovou bázou.

Výsledný nápoj zaujme jantárovou čírosťou a harmonickou štruktúrou, kde osviežujúci citrusový nástup plynule prechádza do ušľachtilého, jemne suchého čajového záveru. Vďaka vysokej koncentrácii je príprava maximálne efektívna a ekonomická. Na namiešanie poctivého domáceho ľadového čaju stačí odmerať dávku koncentrátu do pohára plného ľadu, zaliať studenou stolovou alebo jemne perlivou minerálnou vodou a zľahka premiešať. Odpadá akékoľvek skladovanie objemných uvarených džbánov aj starosti s krátkou trvanlivosťou čerstvého nápoja.

Popri tradičnom nealkoholickom servise otvára koncentrát dvere aj modernej barovej mixológii. Excelentne sa prepája so suchým ginom v twistoch na Tom Collins, s bourbonom na štýl južanského Bourbon Sweet Tea, alebo s vodkou v sofistikovaných čajových martini. Taktiež sa výborne vrství s ďalšími príchuťami MONIN – najmä s malinovým či jahodovým pyré, bazovým kvetom alebo pikantným zázvorom. Predstavuje základnú výbavu pre kaviarne, reštaurácie, bary a letné terasy, ktoré vyžadujú rýchly barový servis, stabilitu receptúry a stopercentnú chuťovú spoľahlivosť.