Kostelanská čerešňovica 2022 42% 0,7l
NOVINKA
Tretia edícia čerešňovice, vyrobená z ručne zbieraných čerešní odrody Kordia a Regina z vlastného sadu v Kostelanoch pri Kroměříži.
Vyznačuje sa výraznou chuťou čerstvých čerešní, s typickým náznakom kôstok. Je jemná a nasládlá.
Vyrobené v sérii 1.062 fliaš, pričom každá je vybavená poradovým číslom.
Vzhľadom na veľmi limitované množstvo vkladajte, prosím, do košíka maximálne dve fľaše. Ďakujeme za pochopenie.
| Kategória: | OVOCNÉ DESTILÁTY |
|---|---|
| Objem: | 0,7 l |
| Obsah alkoholu: | 42 % |
| Výrobce: | RUDOLF JELÍNEK a.s. |
Po viac ako desiatich rokoch skúseností s vlastnou výsadbou slivkových sadov sme sa rozhodli investovať aj do marhuľových a čerešňových sadov. V roku 2014 sme založili čerešňový sad v Kostelanoch neďaleko Kroměříža.
Paliarenstvo má na Valašsku dlhú tradíciu, a tak niet divu, že okrem sliviek sa tu začali destilovať aj pre región typické neskoré odrody tmavých čerešní. Tým sa na úpätí Beskýd skvele darí a dosahujú preto ideálnu zrelosť a cukornatosť. Práve tieto odrody čerešní sú u nás spracovávané tradičnými receptúrami, pritom za použitia moderných technológií. Vyzretý čerešňový kvas s kôstkami podstupuje trojstupňovú destiláciu a pred stáčaním do fliaš najmenej rok zreje v nerezových tankoch, vďaka čomu dochádza k zladeniu chuti a vôní a celkovému "zaguľateniu".
Čerešňovicu odporúčame podávať za izbovej teploty, pretože len tak dosiahnete plné rozvinutie jej chute a vône.
