5 hodnotení

Kostelanská čerešňovica 2021 42% 0,7l

NOVINKA 

Druhá edícia čerešňovice, vyrobená z ručne zbieraných čerešní odrody Kordia a Regina z vlastného sadu v Kostelanoch pri Kroměříži.

Vyznačuje sa výraznou chuťou čerstvých čerešní, s typickým náznakom kôstok. Je jemná a nasládlá.

Vyrobené v sérii 1.068 fliaš, pričom každá je vybavená poradovým číslom.

 

Vzhľadom na veľmi limitované množstvo vkladajte, prosím, do košíka maximálne dve fľaše. Ďakujeme za pochopenie.

 
Skladom (>5 ks)
Kód: 05011
Značka: R. JELÍNEK
€45
Kategória: OVOCNÉ DESTILÁTY
Objem: 0,7 l
Obsah alkoholu: 42 %
Výrobce: RUDOLF JELÍNEK a.s.
Kostelanská čerešňovica 2021 42% 0,7l
Z našich sadov

Po viac ako desiatich rokoch skúseností s vlastnou výsadbou slivkových sadov sme sa rozhodli investovať aj do marhuľových a čerešňových sadov. V roku 2014 sme založili čerešňový sad v Kostelanoch neďaleko Kroměříža.

Druhá edícia čerešňovice 2021, vyrobená z ručne zbieraných čerešní odrody Kordia a Regina z vlastného sadu v Kostelanoch sa vyznačuje výraznou chuťou čerstvých čerešní, s typickým náznakom kôstok. Je jemná a nasládlá.

Paliarenstvo má na Valašsku dlhú tradíciu, a tak niet divu, že okrem sliviek sa tu začali destilovať aj pre región typické neskoré odrody tmavých čerešní. Tým sa na úpätí Beskýd skvele darí a dosahujú preto ideálnu zrelosť a cukornatosť. Práve tieto odrody čerešní sú u nás spracovávané tradičnými receptúrami, pritom za použitia moderných technológií. Vyzretý čerešňový kvas s kôstkami podstupuje trojstupňovú destiláciu a pred stáčaním do fliaš najmenej rok zreje v nerezových tankoch, vďaka čomu dochádza k zladeniu chuti a vôní a celkovému "zaguľateniu".

Čerešňovicu odporúčame podávať za izbovej teploty, pretože len tak dosiahnete plné rozvinutie jej chute a vône.