GOLDCOCK Ultra Peated Single Malt 49,2% 0,7l
Skutočne silno dymová whisky, zodpovedá približne 60 PPM.
Prvá silno nakúrená GOLDCOCK whisky (Peated) vznikla v spolupráci so Sladovňou Bruntál v roku 2016. Úroveň nakúrenia vtedy dosiahla približne 30 PPM. Popularita tejto whisky nás po rokoch priviedla k ďalšiemu experimentu s tou istou sladovňou. Dohodli sme sa na dvojnásobnom dymení, a tak v roku 2021 vznikla whisky s pracovným názvom Ultra Peated.
Po patričnom zrení dnes predstavujeme novinku, ktorá si ponechala názov Ultra Peated Whisky. Výsledok stojí za vyskúšanie!
Ultra Peated nie je limitovaná edícia, nie je číslovaná a bude naďalej súčasťou základného radu GOLDCOCK.
Pôvodná česká whisky z českého jačmeňa, zrejúca v dubových sudoch z českého dreva.
Nefiltrovaná, nefarbená.
| Kategória: | GOLDCOCK |
|---|---|
| EAN: | 8595198855010 |
| Objem: | 0,7 l |
| Obsah alkoholu: | 49,2 % |
| Výrobce: | RUDOLF JELÍNEK a.s. |
Whisky GOLDCOCK Peated je pokračovaním dlhého príbehu značky GOLDCOCK, ktorý začal v roku 1969 v bývalom pivovare v Těšeticiach pri Olomouci. Vtedy sa naši predchodcovia pokúsili vyrobiť whisky, v ktorej bude na prvé ochutnanie jasné, že je iná, originálna. A tak sa zrodil príbeh pôvodnej českej whisky z českého jačmeňa, zrejúcej v dubových sudoch z českého dreva. Cieľom je pokračovať v tejto tradícií a zachovať to, čo túto whisky robí jedinečnou.
V roku 2016 sme sa rozhodli skúsiť nevyšliapanú cestu a vyrobiť prvú silno zadymenú českú whisky. V Sladovni Bruntál sme pri sušení sladu spálili trikrát viac rašeliny než obvykle a dostali sa tak na úroveň, ktorá aj v Škótsku označuje silne zadymené whisky, teda rádovo 30 PPM. Destilovali sme najpomalšie, ako to šlo a výsledný destilát potom nechali zrieť v repasovaných sudoch z debnárstva Bednářství Bařina. Táto whisky je iná nielen vďaka jasne rozpoznateľnému silnejšiemu zadymeniu, ale predovšetkým tým, že práve väčšie množstvo rašeliny dáva tomuto destilátu úplne nový rozmer.
Všetko o značke GOLDCOCK nájdete na webe: GOLDCOCK whisky
