GOLDCOCK Rye whisky 49,2% 0,7l
Naša prvá ražná whisky.
Chceli sme vyskúšať typicky americkú disciplínu – vďaka Sladovni Bruntál sme dostali príležitosť kvasiť a vydestilovať perfektnú sladinu. Obsahovala viac ako 60 % raže a zvyšok tvoril jačmeň, ktorý svojimi enzýmami rozložil cukry v raži. Sladinu sme kvasili päť dní a potom ju dvakrát destilovali. Nakoniec sme ju nechali zrieť v sudoch po bourbone necelých päť rokov.
Ako už tradične, bola stočená v symbolickej sile 49,2 %, pretože toto číslo zodpovedá stupňu rovnobežky, ktorá pretína sídlo spoločnosti RUDOLF JELÍNEK.
| Kategória: | GOLDCOCK |
|---|
Whisky GOLDCOCK je pokračovaním dlhého príbehu, ktorý sa začal písať v roku 1969 v bývalom pivovare v Těšeticiach pri Olomouci. Vtedy sa naši predchodcovia pokúsili vyrobiť whisky, v ktorej bude už na prvé ochutnanie cítiť, že je iná, originálna. A tak sa zrodil príbeh pôvodnej českej whisky z českého jačmeňa, zrejúcej v dubových sudoch z českého dreva. Naším cieľom je pokračovať v tejto tradícii a zachovať to, čo robí našu whisky jedinečnou.
Všetko o značke GOLDCOCK nájdete na webe: GOLDCOCK whisky
