BOROVIČKA

Výroba borovičky má vo Vizoviciach stovky rokov trvajúcu tradíciu, a je tiež neodmysliteľne spätá s históriou páleníctvo vo Vizoviciach a osobami Karla Singera a Zikmunda Jelínka. Tradičný výrobný postup zachovávajúci prieťahovú destiláciu ako základ výroby borovičky sa v nezmenenej podobe používa dodnes. Modernizovali sa len technológie, ktoré prispievajú k tomu, že borievkový destilát je ešte jemnejší a čistejší než predtým, stále si však zachováva svoju charakteristickú drsnú podstatu.

Názov produktu, Slovácka borovička, možno prekvapí – vyrába ju predsa tradičný valašský výrobca. Vznikol v čase exportných úspechov Rudolfa Jelínka v USA. Na tamojšom trhu bola v tridsiatych rokoch minulého storočia veľmi populárna a úspešná slovenská borovička. Rudolf Jelínek hľadal cesty, ako vytvoriť konkurenciu tomuto produktu, a tak vymyslel názov Slovácka borovička, čo bolo v anglicky hovoriacich krajinách prakticky neodlíšiteľné od slovenskej borovičky.