Albert Michler Single Cask Jamaica 2007 59,5%
Intenzívna sila Worthy Park – esterová bomba v barrel strength podobe
Osemnásťročný jamajský rum z tradičnej pálenice Worthy Park, ktorá si zachováva pôvodné medenými kotlíkovými destilačné metódy a remeselný prístup k výrobe. Dlhá a divoká fermentácia v kombinácii s dávkovou pot still destiláciou a ručným oddeľovaním frakcií vytvára typický jamajský high-ester rum s výrazným "funk" charakterom a explóziou tropických ovocných tónov.
Limitovaná edícia: 237 fliaš | 70cl | 59,5% ABV |
| Kategória: | ALBERT MICHLER |
|---|---|
| EAN: | 0742832299510 |
Tento ročník 2007 strávil 12 rokov tropickým zrením na Jamajke a ďalších 6 rokov kontinentálnym zrením v Škótsku. Ponechaný v plnej barrel strength sile 59,5% ABV pre maximálnu intenzitu a autentický zážitok bez akýchkoľvek úprav – žiadny cukor, farbivo ani filtrovanie za studena. Z jediného sudu sa naplnilo len 237 fliaš, každá číslovaná a označená transparentnými informáciami o pôvode a zrení. Výsada pre skutočných rumových nadšencov, ktorí oceňujú divoký a neopakovateľný charakter jamajských destilátov.
Príbeh značky Albert Michler Distillery patrí k najvýznamnejším kapitolám stredoeurópskeho liehovarníctva. Spoločnosť bola založená v roku 1863 v obci Buchsdorf v rakúskom Sliezsku (dnešné Bukovice v Českej republike) a v druhej polovici 19. storočia patrila k popredným producentom ušľachtilých destilátov a likérov. O jej mimoriadnej reputácii svedčí aj fakt, že sa stala oficiálnym dodávateľom cisárskeho a kráľovského dvora rakúsko-uhorskej monarchie a cisárskeho námorníctva. Hoci historické udalosti polovice 20. storočia pôvodnú prevádzku prerušili, bohatý odkaz rodiny Michlerovcov ožil v modernej ére pod hlavičkou nezávislého fľašovateľa Albert Michler Distillery so sídlom v Spojenom kráľovstve.
Dnešná produkcia Albert Michler stavia na filozofii nezávislého výberu tých najkvalitnejších svetových destilátov s dôrazom na autenticitu a remeselnú poctivosť. Značka je medzinárodne uznávaná predovšetkým vďaka prémiovým radom karibských rumov, remeselných ginov a historických likérov. Každý sud je starostlivo vyberaný z renomovaných liehovarníckych oblastí – od Jamajky cez Barbados až po Dominikánsku republiku. Spoločnosť dôsledne odmieta priemyselnú unifikáciu a zameriava sa na poctivé výrobné postupy, tradičné metódy kotlíkovej destilácie, prírodnú maceráciu a zrenie v prémiových dubových sudoch.
Výsledkom sú destiláty, ktoré v sebe spájajú viac než 160-ročnú tradíciu remesla s modernými nárokmi svetovej mixológie. Portfólio Albert Michler uspokojí tak náročných zberateľov a milovníkov čistých degustačných destilátov, ako aj profesionálnych barmanov, ktorí hľadajú suroviny s jasným pôvodom, plným telom a nefalšovaným chuťovým charakterom.
