Albert Michler Single Cask Fiji 2010 68% 0,7l
ALBERT MICHLER RUM - SINGLE CASK COLLECTION 2022
Fiji, South Pacific, December 2010, Cask 7
Melasový rum destilovaný na kolóne 10.12.2010, ktorý dozrieval v dubových sudoch 7 rokov na Fiji a po prevezení do Veľkej Británie v roku 2017 bol uložený do first fill bourbonových sudov. Bez filtrovania za studena, prifarbovania či pridaného cukru bol 23.8.2022 naplnený do očíslovaných fliaš v sudovej sile 68%.
| Kategória: | ALBERT MICHLER |
|---|---|
| EAN: | 5060630400118 |
| Objem: | 0,7 l |
| Obsah alkoholu: | 68 % |
| Výrobce: | Albert Michler Distillery, U.K. |
Vôňa:
Nával čokolády a pomarančov. Silný alkoholový úder. Čokoládové pečivo a chlieb. Ľahké drevité taníny, ináč pekne priamočiara. S dotykmi vulkanickej pôdy...
Chuť:
Alkohol, jasne priznaným a korenistým spôsobom. Výrazný nástup od prvého dúška, čokoládové pečivo na alkoholický pohon je pravdepodobne najvýstižnejší opis. Korenistá zmes koláča, čokolády a pomarančov. Na koniec sústo dreva, tabaku a znova čokolády. Pošteklí hrdlo a zanechá pocit údivu, čo sa stalo s tou horúčosťou v nose a na jazyku.
Príbeh značky Albert Michler Distillery patrí k najvýznamnejším kapitolám stredoeurópskeho liehovarníctva. Spoločnosť bola založená v roku 1863 v obci Buchsdorf v rakúskom Sliezsku (dnešné Bukovice v Českej republike) a v druhej polovici 19. storočia patrila k popredným producentom ušľachtilých destilátov a likérov. O jej mimoriadnej reputácii svedčí aj fakt, že sa stala oficiálnym dodávateľom cisárskeho a kráľovského dvora rakúsko-uhorskej monarchie a cisárskeho námorníctva. Hoci historické udalosti polovice 20. storočia pôvodnú prevádzku prerušili, bohatý odkaz rodiny Michlerovcov ožil v modernej ére pod hlavičkou nezávislého fľašovateľa Albert Michler Distillery so sídlom v Spojenom kráľovstve.
Dnešná produkcia Albert Michler stavia na filozofii nezávislého výberu tých najkvalitnejších svetových destilátov s dôrazom na autenticitu a remeselnú poctivosť. Značka je medzinárodne uznávaná predovšetkým vďaka prémiovým radom karibských rumov, remeselných ginov a historických likérov. Každý sud je starostlivo vyberaný z renomovaných liehovarníckych oblastí – od Jamajky cez Barbados až po Dominikánsku republiku. Spoločnosť dôsledne odmieta priemyselnú unifikáciu a zameriava sa na poctivé výrobné postupy, tradičné metódy kotlíkovej destilácie, prírodnú maceráciu a zrenie v prémiových dubových sudoch.
Výsledkom sú destiláty, ktoré v sebe spájajú viac než 160-ročnú tradíciu remesla s modernými nárokmi svetovej mixológie. Portfólio Albert Michler uspokojí tak náročných zberateľov a milovníkov čistých degustačných destilátov, ako aj profesionálnych barmanov, ktorí hľadajú suroviny s jasným pôvodom, plným telom a nefalšovaným chuťovým charakterom.
