Vizovická jadernička 2019 zo suda po rume Travellers 41,5% 0,5l
Naša vôbec prvá jadernička finišovaná v sude po rume.
Destilát z odrody jabĺk Moravská jadernička, ktoré boli vypestované vo vlastných sadoch spoločnosti R. JELÍNEK.
Zo zberu 2019 vznikol destilát, ktorý dozrieval najprv v dubových sudoch po whisky GOLDCOCK a posledných 6 mesiacov ležal v sudoch po rume Travellers z destilérie z Belize.
Vzhľadom na veľmi limitované množstvo, vkladajte, prosím, do košíka maximálne dve fľaše. Ďakujeme za pochopenie.
| Kategória: | JABLKOVICA |
|---|---|
| Objem: | 0,5 l |
| Obsah alkoholu: | 41,5 % |
| Výrobce: | RUDOLF JELÍNEK a.s. |
Moravská jadernička je destilát pripravený z typickej moravskej odrody jabĺk. Ovocie sa spracúva špecifickým spôsobom. Polovicu destilujeme klasicky ako kvas a z druhej polovice pripravíme mušt, ktorý necháme najprv skvasiť a potom ho destilujeme. Oba destiláty zmiešame a dávame zrieť do dubových sudov, v ktorých predtým zrela whisky. Vďaka tomu má zlatistú farbu, vonia po jablčných jadrovníkoch a vanilke, v chuti cítime sladké jablká s tónmi škorice, vanilky a jemnou linkou po klinčekoch.
Odroda Moravská jadernička sa pestuje na Morave už oddávna – je to jedna z najviac cenených moravských odrôd, a preto používame na výrobu jablkovice práve ju. Jablká pochádzajú z našich vizovických sadov R. JELÍNEK, konkrétne sadu na Těchlove, časti Střelnice.
