Monin sirup triple sec curacao 0,7l

Triple Sec patrí k najslávnejším a najpoužívanejším likérom v celej histórii barovej kultúry. Tento tradičný francúzsky štýl curaçaa vznikol v 19. storočí a jeho podstata spočíva v rafinovanej destilácii na slnku sušených šupiek horkých a sladkých pomarančov. Sirup MONIN Curaçao Triple Sec prináša tento nezameniteľný profil v dokonale čírej, stabilnej a nealkoholickej forme. Vyznačuje sa krištáľovo priezračnou farbou a intenzívnym buketom citrusových silíc s jemným kvetinovým akcentom pomarančovníka. Na jazyku sa rozvíja plná, vyvážená chuť pomarančovej kôry s príjemne horkosladkým dozvukom bez agresívnej ostrosti.

V profesionálnej barovej mixológii je tento sirup nenahraditeľnou ingredienciou pri tvorbe nealkoholických verzií (mocktailov) a moderných nízkoalkoholických drinkov. Umožňuje namiešať autentické nealkoholické variácie na svetoznáme kokteily, ktoré na likéri Triple Sec priamo stoja – predovšetkým ikonickú Virgin Margaritu v spojení s limetkovou šťavou, legendárny Virgin Cosmopolitan s brusnicovým džúsom, či nealkoholický Sidecar a Mai Tai. V alkoholických receptúrach skvele poslúži na posilnenie pomarančového tela v drinkoch s neutrálnou vodkou, suchým ginom, trstinovým rumom aj vyzretým koňakom.

V kaviarenskom prostredí a nealkoholickom servise ponúka mimoriadnu stabilitu a všestrannosť. Vďaka tomu, že jeho chuť vychádza z aromatických esenciálnych olejov kôry a nie z kyslej šťavy, sa dokonale spája s mliečnymi bázami bez rizika ich zrazenia. Vytvára senzačnú kombináciu s horkou i mliečnou čokoládou v obľúbenej pomarančovej moka káve (Orange Mocha) a v bohatej horúcej čokoláde so šľahačkou. Bravúrne pozdvihne studené čierne čaje Earl Grey, perlivé domáce citrusové limonády a moderné spritzy s nealkoholickým šumivým vínom. V cukrárstve poslúži ako luxusné tekuté ochucovadlo do jemných krémov, ganache, na lievance a do tradičných flambovaných palaciniek Crêpes Suzette.