Monin sirup opečený marshmallow 0,7l

Opekanie penových cukríkov nad otvoreným ohňom patrí k najznámejším tradíciám severoamerickej kulinárskej kultúry, kde tvorí základ legendárnej kempingovej pochúťky s'mores. Sirup MONIN Pečený marshmallow (Toasted Marshmallow) zachytáva tento nezameniteľný zážitok v dokonale tekutej, ľahko dávkovateľnej forme. Vyznačuje sa elegantnou zlatojantárovou farbou a hlbokým chuťovým profilom, v ktorom sa snúbi jemná vanilková báza tradičného marshmallow s bohatou chuťou zlatej karamelovej kôrky a veľmi decentným, príjemne dymovým dojazdom.

V kaviarenskom a baristickom servise je tento sirup celoročne vyhľadávanou hviezdou dezertných nápojov. Vytvára skvelú harmóniu s plným telom espressa a teplou mliečnou penou v špecialitách ako Toasted Marshmallow Latte či cappuccino. Výnimočne prirodzene sa spája s horkou a mliečnou čokoládou v luxusnej moka káve (café mocha) a v bohatej horúcej čokoláde so šľahačkou. Bravúrne sa uplatní aj v studených kávových konceptoch – v ľadovom latte, letnom frappé a v nadýchanej mliečnej pene (cold foam) servírovanej na studenom kávovom extrakte cold brew.

V profesionálnej barovej mixológii otvára dvere ku kreatívnym autorským kokteilom. Jeho jemný dymovo-karamelový charakter vytvára dokonalé spojenectvo s destilátmi zrejúcimi v dubovom dreve – najmä s americkým bourbonom, ražnou whiskey a zrelým karibským tmavým rumom. Tvorí vynikajúci základ pre dezertné variácie na Old Fashioned, originálne twisty na Espresso Martini s vanilkovou vodkou a kávovým likérom, či smotanové kokteily s írskym krémom. V nealkoholickom svete poslúži na prípravu poctivých mliečnych šejkov (milkshakes) a v cukrárskej gastronómii ako efektný preliv na vafle, lievance, čokoládové brownies či vanilkovú zmrzlinu.