Monin sirup agáve 0,7l

Agáve patrí k tradičným symbolom mexického poľnohospodárstva a v modernej gastronómii si získalo pevné miesto ako elegantná alternatíva k bežnému rafinovanému cukru. Získava sa z dužiny sukulentu Agave tequilana a vyznačuje sa jemným, prirodzene karamelovým chuťovým profilom bez ostrej sladkosti a s nižším glykemickým indexom. Sirup MONIN Agáve (Agave Organic / Agave Nectar) ponúka túto surovinu v dokonale vybalansovanej tekutej forme, ktorá sa okamžite rozpúšťa a nezanecháva na dne pohára nerozpustené kryštáliky.

V profesionálnej mixológii je agávový nektár úplne kľúčovým stavebným prvkom pre kokteily z agávových destilátov – tequily a dymového mezcalu. Tvorí samotnú podstatu svetoznámeho moderného drinku Tommy's Margarita, v ktorom nahrádza ťažké pomarančové likéry a necháva plne vyniknúť charakter rastliny agáve. Rovnako bravúrne funguje v drinkoch typu Tequila Sour, Mezcal Paloma, či ako neopozerané sladidlo v twistoch na klasický Old Fashioned a svieže citrusové collinsy.

V kaviarenskom a nealkoholickom prostredí ocenia jeho tekutú konzistenciu baristi aj milovníci domáceho servisu. Vynikajúco osladí ľadovú kávu, studené cold brew, espresso tonik aj jemné cappuccino a mliečne latte bez toho, aby prebíjalo jemné tóny výberovej kávy. Skvele poslúži aj ako základ pre bylinkové a citrusové limonády, do ovocných smoothies, čerstvých raňajkových kaší či ako jemný tekutý preliv na lievance, vafle a pečené dezerty.