GOLDCOCK Trnkový gin 28% 0,7l
Likér na báze ginu z radu GOLDCOCK.
Trnkový, čiže Sloe gin má svoj pôvod vo Veľkej Británii. Pripravuje sa macerovaním plodov planej trnky v gine. Získava temné zafarbenie a sladko ovocnú chuť s nádychom trpkosti a horkosti mandlí.
Skvelo chutí vychladený, ako samotný, tak v miešaných drinkoch. Trnkový gin odporúčame kombinovať jednoducho so sódou alebo napríklad tonikom.
| Kategória: | GIN |
|---|---|
| Objem: | 0,7 l |
| Obsah alkoholu: | 28 % |
| Výrobca: | RUDOLF JELÍNEK a.s. |
O značke GOLDCOCK
Veľa whiskových značiek na celom svete začína výrobou ginu, alebo ním dopĺňa svoju produkciu, pretože to dáva zmysel. Destilačné kotle potrebujete prakticky rovnaké, kvasné nádoby aj tanky na zrenie tiež. Obrovský rozdiel je v dobe zrenia. Gin sú quick money… skoro by sa dalo povedať, že ihneď po destilácii ho môžete ponúknuť svojim zákazníkom.
My sme na to šli inak, až po tom, čo máme v ponuke dvadsaťročnú whisky, sme vyrobili pod značkou GOLDCOCK prvý gin. Ale logiku to má podobnú. Keď nám skončí sezóna kvasenia a destilácie ovocia, nasleduje sezóna borievky, ktorá trvá spravidla jeden a pol mesiaca. A po nej nastupuje dvojmesačná sezóna destilácie whisky. Oboje nám tak výborne vypĺňa časť roka, kedy nie je k dispozícii ovocie a naša pálenica by ležala úhorom.
Borievka sa v našej fabrike destiluje už viac ako stodvadsať rokov. Skúsenosti by teda boli... Gin so svojimi ďalšími botanicals sa potom v spoločnosti RUDOLF JELÍNEK vyrábal od sedemdesiatych rokov. Jeho výroba skončila na konci deväťdesiatych rokov, kedy už predajom aj v Česku dominovali giny z Veľkej Británie.
Pálenka z planých trniek patrí už veľa rokov k obľúbeným produktom našej destilérky. Na spracovanie sa dostávajú iba plody, ktoré boli ponechané na kríkoch cez prvé mrazy, čo je podmienkou výslednej príjemnej chuti. Sloe (trnkový) gin skvele prepája obe tieto tradičné suroviny, zároveň prináša úplne nový rozmer chuti. Receptúra pochádza z Veľkej Británie.
