Albert Michler Single Cask Jamaica 2007 49% 0,7l
Limitovaná jednosudová edícia 345 fliaš melasového pot still rumu z jamajského Worthy Parku. 12 rokov tropického zrenia v sudoch po bourbone a 5 mesiacov kontinentálneho zrenia v použitom bourbonovom sude v Škótsku.
Je to rum, ktorého vôňa prekypuje intenzívnymi tónmi zrelého banánu, manga, olív a karameliek. Exotické ovocie s odtieňmi dymu a kakaa.
Chuť pripomína maslový popcorn a šťavnaté tropické ovocie so zábleskom vanilky. Doznieva dlhým intenzívnym orieškovým finišom.
Skvelý rum na večerné vychutnávanie.
| Kategória: | ALBERT MICHLER |
|---|---|
| EAN: | 8595198855485 |
| Objem: | 0,7 l |
| Obsah alkoholu: | 49 % |
| Výrobce: | Albert Michler Distillery, U.K. |
Značka Albert Michler spojila svoje sily s najlepšími liehovarmi sveta a vytvorila limitovanú edíciu Single Cask rumov. Tento 49 % rum pochádza z jamajskej destilérie Worthy Park, kde bol destilovaný metódou pot still a následne uložený na 12 rokov do suda po bourbone. Potom bol sud prevezený do Škótska, kde rum pokračoval v zrení ďalších 5 mesiacov. Toto dodatočné zrenie mu dodalo komplexnú chuť tropického ovocia, najmä banánov, manga a vanilky. Rum bol stočený 4. novembra 2020 v celkovom počte 345 fliaš.
Príbeh značky Albert Michler Distillery patrí k najvýznamnejším kapitolám stredoeurópskeho liehovarníctva. Spoločnosť bola založená v roku 1863 v obci Buchsdorf v rakúskom Sliezsku (dnešné Bukovice v Českej republike) a v druhej polovici 19. storočia patrila k popredným producentom ušľachtilých destilátov a likérov. O jej mimoriadnej reputácii svedčí aj fakt, že sa stala oficiálnym dodávateľom cisárskeho a kráľovského dvora rakúsko-uhorskej monarchie a cisárskeho námorníctva. Hoci historické udalosti polovice 20. storočia pôvodnú prevádzku prerušili, bohatý odkaz rodiny Michlerovcov ožil v modernej ére pod hlavičkou nezávislého fľašovateľa Albert Michler Distillery so sídlom v Spojenom kráľovstve.
Dnešná produkcia Albert Michler stavia na filozofii nezávislého výberu tých najkvalitnejších svetových destilátov s dôrazom na autenticitu a remeselnú poctivosť. Značka je medzinárodne uznávaná predovšetkým vďaka prémiovým radom karibských rumov, remeselných ginov a historických likérov. Každý sud je starostlivo vyberaný z renomovaných liehovarníckych oblastí – od Jamajky cez Barbados až po Dominikánsku republiku. Spoločnosť dôsledne odmieta priemyselnú unifikáciu a zameriava sa na poctivé výrobné postupy, tradičné metódy kotlíkovej destilácie, prírodnú maceráciu a zrenie v prémiových dubových sudoch.
Výsledkom sú destiláty, ktoré v sebe spájajú viac než 160-ročnú tradíciu remesla s modernými nárokmi svetovej mixológie. Portfólio Albert Michler uspokojí tak náročných zberateľov a milovníkov čistých degustačných destilátov, ako aj profesionálnych barmanov, ktorí hľadajú suroviny s jasným pôvodom, plným telom a nefalšovaným chuťovým charakterom.
