Albert Michler Single Cask Jamaica 2006 57,2%
Funky klasika z Worthy Park – divokosť jamajského pot still rumu
Devätnásťročný jamajský rum z pálenice Worthy Park, známej svojimi typickými medených kotlíkovými (pot still) aparátmi a tradičným výrobným procesom. Charakteristickými prvkami sú dlhá a divoká fermentácia, dávková destilácia a ručné oddeľovanie frakcií, čo vytvára rum s vysokým obsahom esterov (funk) a intenzívnou arómou prezretého tropického ovocia – banán, ananás, mango.
Limitovaná edícia: 228 fliaš | 70cl | 57,2% ABV
| Kategória: | ALBERT MICHLER |
|---|---|
| EAN: | 0742832299497 |
Tento ročník 2006 dozrieval 13 rokov v tropických podmienkach Jamajky a ďalších 6 rokov v kontinentálnom podnebí Škótska. Ponechaný v sile 57,2% ABV zachováva plnú intenzitu jamajského charakteru bez pridania cukru, farbiva či filtrovania za studena. Z jediného sudu sa naplnilo len 228 fliaš, každá číslovaná a transparentne označená informáciami o pálenici, roku destilácie a zrení. Autentický a neopakovateľný chuťový zážitok pre milovníkov excentrického jamajského štýlu.
Príbeh značky Albert Michler Distillery patrí k najvýznamnejším kapitolám stredoeurópskeho liehovarníctva. Spoločnosť bola založená v roku 1863 v obci Buchsdorf v rakúskom Sliezsku (dnešné Bukovice v Českej republike) a v druhej polovici 19. storočia patrila k popredným producentom ušľachtilých destilátov a likérov. O jej mimoriadnej reputácii svedčí aj fakt, že sa stala oficiálnym dodávateľom cisárskeho a kráľovského dvora rakúsko-uhorskej monarchie a cisárskeho námorníctva. Hoci historické udalosti polovice 20. storočia pôvodnú prevádzku prerušili, bohatý odkaz rodiny Michlerovcov ožil v modernej ére pod hlavičkou nezávislého fľašovateľa Albert Michler Distillery so sídlom v Spojenom kráľovstve.
Dnešná produkcia Albert Michler stavia na filozofii nezávislého výberu tých najkvalitnejších svetových destilátov s dôrazom na autenticitu a remeselnú poctivosť. Značka je medzinárodne uznávaná predovšetkým vďaka prémiovým radom karibských rumov, remeselných ginov a historických likérov. Každý sud je starostlivo vyberaný z renomovaných liehovarníckych oblastí – od Jamajky cez Barbados až po Dominikánsku republiku. Spoločnosť dôsledne odmieta priemyselnú unifikáciu a zameriava sa na poctivé výrobné postupy, tradičné metódy kotlíkovej destilácie, prírodnú maceráciu a zrenie v prémiových dubových sudoch.
Výsledkom sú destiláty, ktoré v sebe spájajú viac než 160-ročnú tradíciu remesla s modernými nárokmi svetovej mixológie. Portfólio Albert Michler uspokojí tak náročných zberateľov a milovníkov čistých degustačných destilátov, ako aj profesionálnych barmanov, ktorí hľadajú suroviny s jasným pôvodom, plným telom a nefalšovaným chuťovým charakterom.
