Vizovická jadernička 2018 42% 0,7l
Destilát z odrody jabĺk Moravská jadernička, ktoré boli vypestované vo vlastných sadoch spoločnosti R. JELÍNEK.
Výnimočný spôsob výroby dodáva chuti Moravskej Jaderničky sviežosť jabĺk a sladké tóny pripomínajúce čokoládu. Vo vôni možno cítiť jadrovníky a klinčeky s náznakom vanilky.
Zlatistú farbu získava destilát v priebehu zretia v sudoch, v ktorých predtým zrela whisky.
| Kategória: | JABLKOVICA |
|---|---|
| Objem: | 0,7 l |
| Obsah alkoholu: | 42 % |
| Výrobce: | RUDOLF JELÍNEK a.s. |
Moravská jadernička 2018 je 42 % destilát pripravený z typickej moravskej odrody jabĺk. Ovocie sa spracúva špecifickým spôsobom. Polovicu destilujeme klasicky ako kvas a z druhej polovice pripravíme mušt, ktorý necháme najprv skvasiť a potom ho destilujeme. Oba destiláty zmiešame a dávame zrieť do dubových sudov, v ktorých predtým zrela whisky. Vďaka tomu má zlatistú farbu, vonia po jablčných jadrovníkoch a vanilke, v chuti cítime sladké jablká s tónmi škorice, vanilky a jemnou linkou po klinčekoch.
Odroda Moravská jadernička sa pestuje na Morave už oddávna – je to jedna z najviac cenených moravských odrôd, a preto používame na výrobu jablkovice práve ju. Jablká pochádzajú z našich vizovických sadov R. JELÍNEK, konkrétne sadu na Těchlove, časti Střelnice.
