Monin sirup žltý melón 0,7l

Žltý cukrový melón Cantaloupe patrí k najvyhľadávanejším klenotom stredomorského ovocinárstva, pričom jeho slávny kultivar z juhofrancúzskeho mestečka Cavaillon v regióne Provence je po stáročia považovaný za vrchol melónovej chuti. Na rozdiel od vodného melóna sa vyznačuje sýtooranžovou dužinou, nízkou kyslosťou a mimoriadne hlbokým buketom, v ktorom sa snúbi prírodný med, kvetinové nuansy a zamatová ovocná sladkosť. Sirup MONIN Žltý melón (Melon) zachytáva túto vzácnu provensalskú esenciu v dokonale tekutej, stabilnej a ľahko rozpustnej podobe. Vyznačuje sa svetlozlatou farbou s jemnými ružovkastými odleskami a opojnou vôňou čerstvo rozkrojeného zrelého melóna.

V profesionálnej barovej mixológii je tento sirup neoceniteľnou zložkou pri tvorbe osviežujúcich letných receptúr a nízkoalkoholických aperitívov. Vytvára dokonalú harmóniu s neutrálnou vodkou v populárnych ovocných kokteiloch typu Melon Ball a Melon Sour, kde jeho medový profil krásne vyvažuje svieža citrónová šťava. Výborne sa dopĺňa so suchým borievkovým ginom, bielym trstinovým rumom a mexickou tequilou blanco. V spojení so suchým talianskym šumivým vínom Prosecco a perlivou sódou tvorí elegantné letné spritzy s delikátnym ovocným telom.

V nealkoholickom svete a kaviarenskej praxi patrí k obľúbeným príchutiam pre sezónny servis. Tvorí vynikajúci základ pre remeselné perlivé limonády s plátkom limetky, vetvičkou mäty alebo čerstvou bazalkou, ktoré dodávajú drinku sofistikovaný bylinkový kontrast. Skvele pozdvihne nefermentované zelené a biele ľadové čaje, v ktorých podčiarkne ich jemné kvetinové tóny. V gastronómii poslúži ako lahodný tekutý komponent do letných melónových sorbetov, ovocných granít a ako sladký preliv na vanilkovú panna cottu či tvarohové peny.