Monin sirup žltý banán 0,7l

Banán patrí k najrozšírenejším a celosvetovo najobľúbenejším tropickým plodom, ceneným pre svoju krémovú textúru a sýtu, prírodnú sladkosť. Na rozdiel od sviežeho a trpkastého zeleného banánu zachytáva sirup MONIN Žltý banán (Yellow Banana) profil dokonale zrelého tropického ovocia. Vyznačuje sa žiarivou zlatožltou farbou s jantárovými odleskami a intenzívnym buketom sladkej banánovej dužiny. Na podnebí ponúka plnú, hodvábne hladkú chuť zrelého až jemne flambovaného banánu s lahodným karamelovým záverom bez umelých dozvukov.

V profesionálnej barovej mixológii je tento sirup nenahraditeľnou bázou pre exotické karibské a tiki receptúry. Vytvára dokonalú symbiózu s bielym i tmavým trstinovým rumom v legendárnych drinkoch ako Banana Daiquiri, Banana Colada či krémovom kokteile Dirty Banana v spojení s kávovým likérom a smotanou. Skvele dopĺňa neutrálnu vodku, koňak a bourbon, pričom výnimočne dobre ladí s kokosovým mliekom, ananásom a citrusovými šťavami, ktoré vyvažujú jeho plnú sladkosť.

V kaviarenskom odvetví a nealkoholickom servise ponúka široké uplatnenie v teplých aj studených dezertných konceptoch. Vytvára mimoriadne harmonické spojenie s horkou i mliečnou čokoládou v obľúbenej banánovej moka káve (Banana Mocha) a v hustej horúcej čokoláde so šľahačkou. Výborne chutí v banánovom latte s plným telom espressa, ako aj v nadýchanej ochutenej mliečnej pene (cold foam) na studenom kávovom extrakte cold brew. Predstavuje nepostrádateľný základ pre poctivé mliečne šejky (milkshakes) s vanilkovou zmrzlinou, ovocné smoothies a v cukrárstve poslúži ako lahodný tekutý preliv na vafle, lievance, tvarohové lievance a banánový chlebík.