Monin sirup mojito mint 1l

Legendárny kokteil Mojito patrí k najoslavovanejším nápojom svetovej barovej kultúry, pričom jeho korene siahajú do historických barov predrevolučnej Havany. Pôvodná kubánska receptúra stavia na divoko rastúcej mäte známej ako „yerba buena“, ktorá sa na rozdiel od ostrej mentolovej mäty piepornej vyznačuje mimoriadne jemnou, bylinkovo-sladkou vôňou. Sirup MONIN Mojito Mint prináša túto autentickú rovnováhu v dokonale čírej, tekutej a stabilnej podobe. Spája v sebe prírodnú arómu záhradnej mäty, čistú sladkosť trstinového cukru a delikátny dotyk limetkovej šťavy.

V profesionálnej barovej prevádzke zásadne zjednodušuje a zrýchľuje prípravu klasického Mojita. Rieši častý problém s nekonzistentnou kvalitou drinku a eliminuje riziko prehorknutia, ktoré vzniká pri príliš agresívnom drvení čerstvej mäty barovým tĺčikom (muddlerom). Na prípravu poctivého kokteilu stačí sirup skombinovať s kvalitným bielym trstinovým rumom, čerstvou limetkou, ľadovou triešťou a perlivou sódou, pričom lístky čerstvej mäty poslúžia primárne ako aromatická ozdoba. Skvele sa uplatní aj v ovocných variáciách na Mojito v spojení s mangom, marakujou či jahodami, a rovnako dobre funguje v miešaných drinkoch na báze borievkového ginu (napr. Southside) či neutrálnej vodky.

V nealkoholickom servise a kaviarenskom prostredí predstavuje kľúčovú surovinu letného menu. Tvorí bezkonkurenčný základ pre obľúbené nealkoholické Virgin Mojito, perlivé domáce limonády s plátkami citróna a uhorky, aj pre studené infúzie zelených a čiernych ľadových čajov. Vďaka jemnému profilu nepôsobí agresívne a nezanecháva umelý mentolový dojazd. V gastronómii poslúži ako osviežujúci prvok do letných melónových šalátov, citrusových dresingov či ľahkých sorbetov.