Le Mixeur ESPRESSO MARTINI PET 1L

Kávový koktail Espresso Martini patrí k najpopulárnejším moderným drinkom na svete, no v bežnej barovej praxi patrí k technologicky najnáročnejším. Príprava čerstvého horúceho espressa za barom zaberá čas a pri kontakte s ľadom spôsobuje nechcené riedenie drinku, čo často vedie k vodnatej textúre a slabej pene. Profesionálny mixér Le Mixeur de MONIN Espresso Martini prináša hotové baristické riešenie v stabilnej tekutej forme. Koncentruje v sebe hlbokú arómu pražených kávových zŕn, ušľachtilú horkosť espressa a presne vyladenú sladkosť s jemným vanilkovým dozvukom.

Zásadnou technologickou prednosťou tohto mixéra je schopnosť vytvoriť hustú, stabilnú a zamatovú kávovú penu. Po intenzívnom pretrepaní v šejkri s kockami ľadu a vodkou vytvorí nápoj v koktailovom pohári dokonale kompaktnú vrstvu cremy, na ktorej spoľahlivo držia tradičné tri zrnká kávy symbolizujúce zdravie, šťastie a prosperitu. Servis sa tak skracuje na niekoľko sekúnd a úplne odpadá nutnosť zapájať espresso kávovar, chladiť kávu či odmeriavať ďalší kávový likér a cukrový sirup.

Vďaka praktickému a nerozbitnému litrovému PET baleniu je manipulácia za barom mimoriadne bezpečná, rýchla a ergonomická. Mixér exceluje nielen v klasickej receptúre s čistou vodkou, ale výborne poslúži aj pri tvorbe signature drinkov – napríklad s vyzretým rumom, vanilkovou vodkou či v krémových dezertných kokteiloch. Zároveň umožňuje prípravu plnohodnotného nealkoholického kávového koktailu v kombinácii s nealko destilátom alebo mliečnou alternatívou. Predstavuje nenahraditeľný základ pre bary, kluby, eventový catering aj domáce bary bez profesionálneho kávovaru.