Vizovická slivovica 2014 Gabrovská zo suda po rume Foursquare 48,5% 0,5l
Slivkový destilát ročníku 2014 z odrody Gabrovská bol najprv uložený na zrenie do nerezového tanku, kde bol pravidelne prevzdušňovaný a odvetrávaný. Finálne zrenie potom probehlo v dubovom sude po rume Foursquare z Barbadosu, kde ležal ďalších 8 mesiacov.
Gabrovská 2014 zostáva stále výraznou slivovicou, ktorá vo vôni prezradí popri slivkách i vanilku a rum, v chuti sa pridáva drevo sudu a dozvuk patrí sušeným slivkám.
Pre český a slovenský trh vyrobených celkom 385 fliaš.
Vzhľadom na veľmi limitované množstvo, vkladajte, prosím, do košíka maximálne dve fľaše. Ďakujeme za pochopenie.
| Kategória: | Vizovická slivovica |
|---|
Vizovická slivovica R. JELÍNEK
Podnebie valašského kraja po stáročia prialo slivkám a ich pestovaniu. Preto sme v roku 2003 nadviazali na sadársku tradíciu a začali výsadbu vlastných slivkových sadov na južnej stráni vizovického údolia, v oblasti zvanej Těchlov. Po piatich rokoch sme obrali prvú úrodu vizovických sliviek a začali novú tradíciu – výrobu limitovanej série Vizovickej slivovice R. JELÍNEK.
Výrobu Vizovickej slivovice sme zahájili v roku 2008. Od roku 2021 prinášame na trh aj výsledky našich experimentov v podobe single cask edícií.
Slivky vždy oberáme po jednotlivých odrodách a rovnako ich musíme aj destilovať. Po najmenej poldruharočnom zrení vyberieme spolu s členmi Spolku priateľov Jelínkovej slivovice jeden destilát, ktorý fľašujeme ako výročnú limitovanú Vizovickú slivovicu R. JELÍNEK.
Viac na webe: vizovickaslivovice.cz
