Neohodnotené

Kostelanská čerešňovica 2021 zo suda po Frankovke 41,5% 0,5l

NOVINKA 

Čerešňový destilát z vlastnej úrody roku 2021 zo sadu v Kostelanoch, ktorý zrel 3 mesiace v sude po Frankovke z vinárstva J. Stávek, ktoré je práve touto odrodou vyhlásené. Sud krásne zaguľatil vôňu a chuť, pridal tóny dreva, čokolády a navrch neuveriteľnú farbu.


Séria obsahuje 335 ručne číslovaných fliaš o objeme 500 ml.

Vzhľadom na veľmi limitované množstvo vkladajte, prosím, do košíka maximálne dve fľaše na jedného zákazníka a / alebo dodaciu adresu. Ďakujeme za pochopenie.

 
Skladom (> 5 ks)
Kód: 05012
Značka: R. JELÍNEK
€49
Kategória: NOVINKY
Objem: 0,5 l
Obsah alkoholu: 41,5 %
Výrobce: RUDOLF JELÍNEK a.s.
Kostelanská čerešňovica 2021 zo suda po Frankovke 41,5% 0,5l
Novinka Z našich sadov

Po viac ako desiatich rokoch skúseností s vlastnou výsadbou slivkových sadov sme sa rozhodli investovať aj do marhuľových a čerešňových sadov. V roku 2014 sme založili čerešňový sad v Kostelanoch neďaleko Kroměříža.

Úroda roku 2021 bola našou druhou v kostelanských sadoch. Z vlastných čerešní sme v tomto roku vypálili viac než tisíc litrov výbornej čerešňovice. A pretože sme nikdy nepili čerešňovicu zo sudu a chceli to vyskúšať, zháňali sme výnimočný sud. Voľba padla na sud po Frankovke z vinárstva J. Stávek, ktoré je práve touto odrodou vyhlásené.

Paliarenstvo má na Valašsku dlhú tradíciu, a tak niet divu, že okrem sliviek sa tu začali destilovať aj pre región typické neskoré odrody tmavých čerešní. Tým sa na úpätí Beskýd skvele darí a dosahujú preto ideálnu zrelosť a cukornatosť. Práve tieto odrody čerešní sú u nás spracovávané tradičnými receptúrami, pritom za použitia moderných technológií. Vyzretý čerešňový kvas s kôstkami podstupuje trojstupňovú destiláciu a pred stáčaním do fliaš najmenej rok zreje v nerezových tankoch, vďaka čomu dochádza k zladeniu chuti a vôní a celkovému "zaguľateniu".

Čerešňovicu odporúčame podávať za izbovej teploty, pretože len tak dosiahnete plné rozvinutie jej chute a vône.

Prihláste sa prosím znovu

Ospravedlňujeme sa, ale Váš CSRF token pravdepodobne vypršal. Aby sme mohli Vašu bezpečnosť udržať na čo najvyššej úrovni, potrebujeme, aby ste sa znovu prihlásili.

Ďakujeme za pochopenie.

Prihlásenie